Sıcak ve renkli; pancar çorbası 💚 Ramazan sofrasına renk katmak isteyenler için harika bir alternatif, şimdiden afiyet olsun 😍 hayırlı iftarlar 😘😘😘
Malzemeler:
*1 su bardağı dolusu rendelenmiş kırmızı pancar
*1 küçük soğan
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı un
*2 su bardağı et suyu (yerine kaynamış su da koyulabilir)
*Tuz
*Karabiber
*1/2 fincan zeytinyağı
*Arzuya göre üzerine içim şef krema
****************
Tencerede zeytinyağını ısıtıp içine yemeklik doğranmış soğanları koyup kavurun. Soğanlar biraz kendini bırakınca, küçük doğranmış sarımsakları da ekleyin. Soğanlar sararınca içerisine un koyup kavurmaya devam edin. Un iyice kavurulunca rendelenmiş pancarları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pancarlar pişip kokusunu salınca üzerine et suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra altını kapatıp tuzunu ve karabiberini ilave edin. Kaselere koyduktan sonra arzuya göre üzerine biraz krema gezdirerek renk ve bonus lezzet katabilirsiniz😍😍😍
Yorumlar