O bir zeytinyağlı. Benim gibi sulu yemek sevmeyenlerin gözdesi😍 Tam bir zeytinyağlı taze fasülye isminin hakkını veren bir yemek, afiyetle... 💚💚🙏
Malzemeler:
800 gr taze fasülye
2 adet domates
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı karışık salça
********************
Yemeklik doğradığınız soğanı; tencerede zeytinyağı ile soğanlar sararana kadar kavurun. Domateslerin kabuğunu soyup birini doğramadan olduğu gibi tencerenin ortasına oturtun. Diğerini rendeleyin veya ince doğrayın. Tepelerini temizleyip yıkadığınız fasülyelerin yarısını; tencerenin ortasına oturttuğunuz domatese başları bakacak şekilde dizin. Yarısını dizdikten sonra rendelediğiniz domatesleri üzerine serpiştirin ve üzerine şekeri de koyun. Sonra kalan fasülyeleri de aynı şekilde dizin. Fasülyelerin üzerini kapatacak kadar suyla salçayı karıştırıp ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın, kaynayınca altını kısıp fasulyeler pişene kadar pişirin. Afiyet olsun 💚
Yorumlar